Amélie est aux fourneaux, et vous propose une cuisine maison avec des produits locaux. Sur réservation (voir ci-dessous). Pour le midi, nous proposons des pique-nique à emporter, sur demande la veille.
Pour bien commencer la journée
Le petit déjeuner est toujours compris dans le prix de la chambre. Nous vous proposons tout ce qu’il vous faut pour faire le plein d’énergie avant d’arpenter nos montages.
Le petit-déjeuner est servi dans la salle commune de 8h à 10h, mais aussi aux aurores pour les amoureux de la montagne.
Le café sur la terrasse avant de monter vers les pistes de ski.
Votre dîner au Clot de la Hount
De retour d’excursion ou des pistes, vous pouvez aller profiter des restaurants de Cauterets (15 minutes à pied, idéal pour l’apéritif ou la digestion), ou bien rester à notre table d’hôtes – sur réservation avant votre séjour et sous réserve que nous soyons dispos.
Amélie vous concocte un menu du marché, offrant plat, fromage du pays et dessert, servi à 19h (20h le samedi), pour 25 € par personne (boissons en sus). N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles intolérances culinaires, lors de votre réservation.
Amélie fait le marché tout exprès pour vous, et accommode de bons produits frais selon la saison et ses envies. Alors n’oubliez pas de réserver votre table d’hôtes quelques jours avant votre séjour!
Découvrez la truite des Pyrénées…
ou une garbure royale après la neige…
ou plutôt une grande salade après le soleil des montagnes…
déclinée en fonction des goûts et du marché…
Dans notre potager d’altitude, l’été il y a des salades et tout plein d’herbes aromatiques pour agrémenter vos bons petits plats…
Dégustez les fromages fermiers qui sont la passion de nos vallées depuis plusieurs générations…
pour le plus grand plaisir des connaisseurs ou des néophytes!
… et terminez en beauté
par un dessert maison
